Какие напитки предпочитают знаменитости?

Вам только кажется, что звезды живут на других планетах. На самом деле, они такие же как и мы - едят, выпивают, спят. Сегодня мы собрали любимые напитки звезд, интересно, вы угадаете хоть один?

Тейлор Свифт

Согласно статье от 2016 в журнале Vogue, Тейлор Свифт предпочитает довольно странный напиток - диет колу с водкой. Да, не с виски, не с ромом, а именно с водкой. Выбор диетической колы не случаен - Тейлор Свифт посол этого напитка. Но, правда же, странное сочетание диет колы и водки?!

Рианна

Вкус этой барбадоской красавицы оказался более утонченным, ее любимый напиток - виски Джеймсон с имбирем. Его она упоминает в своей песне 2011 года Cheers Drink To That. А также в своем комментарии для журнала More!, где назвала его напитком : "Обычно я его пью, когда ем".

Бенедикт Камбербэтч

Этот лондонский актер мирового уровня предпочитает Aperol Spritz, для тех кто не знает - это коктейль из белого сухого вина, игристого вина, настоек Апероль и/или Кампари и содовой воды. Вообще он больше популярен в области Венеция, чем в туманном Альбионе. О своем напитке он рассказал изданию BuzzFeed.

София Вергара

София и раньше рассказывала разным изданиям о своей любви к винам. Однако, сейчас она говорит о том, что с возрастом, она чаще стала испытывать похмелье, после любимого напитка. Поэтому количество спиртного приходится уменьшать.

Дженнифер Лоуренс

Piña Coladas . В преддверии церемонии вручения наград Академии наук штата Джорджия , Дженнифер заявила, что она пыталась выяснить, как заказать пинту Piña Colada за ее столом с Бри Ларсоном. Ее любовь к Пине Коладе, похоже, начинается тогда, когда она снималась на Гавайях в фильме «The Hunger Games: Catching Fire». Кроме Пино Колады, она рассказала одному из журналов о том, что любит Калифорнийское вино, однако, совсем не разбирается в нем.

Кэти Перри

Что значится в списке райдера этой звезды? Две бутылки Санта-Маргариты Пино Гриджио, согласно райдеру 2011 года, полученному The Smoking Gun. Остается открытый вопрос: "На всех, или на одну?"

Дженнифер Энистон

Эта голливудская актриса рассказала журналу Е! о том, что ее любим спиртным напитком является текила, но не обычная, а Патрон и Дон Хулио 1942. А также добавила, что ее муж Джастин Теру готовит потрясающий коктейль - из текилы, лайма и Куантро. Мы рады за тебя, Дженнифер!

А какие вы любите напитки?

Подобрать винные аксессуары и бокалы правильных форм для ваших любимых напитков, вы можете на нашем сайте: www.thewinehouse.ru

В статье использованы материалы с сайта: vinepair

Сколько калорий в вине?

Все новые и новые исследования говорят нам о пользе этого напитка. Что оно и при диабете полезное, и что молодость за счет резвиратрола продливает, и чуть ли в спортзал ходить не надо, выпивая по паре бокалов в неделю. Однако, многие забывают о том, что вино - это калорийный продукт, энергетическую ценность которого также необходимо учитывать в своей рационе. Давайте разбираться.

Откуда в вине калории? Во-первых, из алкоголя. А во-вторых, из сахара, который образуется естественным образом. Поэтому важно обращать внимание не только на сладость вина, но и на содержание алкоголя, чем градус выше, тем калорий больше. Так, сухое слабоалкогольное вино, будет иметь меньше калорий, чем точно такое же, но с более высоким градусом. А сладкое вино, с высоким содержанием алкоголя - будет наиболее калорийное. Однако, поскольку сахар имеет меньше калорий (4 кал на 1 грамм), чем алкоголь (7 кал на 1 грамм), более сладкий вариант с более низким содержанием алкоголя часто является лучшим выбором, чем более сухое вино с более высоким содержанием алкоголя.

Естественно, количество употребляемых калорий в первую очередь зависят от количества выпитого. Так, по рекомендациям врачей для винолюбов без ограничений в здоровье, не более пары бокалов в неделю - лучший вариант.

Выбирайте подходящие бокалы, и наслаждайтесь вашими любимыми напитками вместе с нами! Фирменный магазин винных аксессуаров: www.thewinehouse.ru

А для любознательных, ниже приведена таблица калорийности наиболее популярных вин.

В статье использованы материалы с сайта: vinepair

Как изменить вино за 1 секунду?

Для тех, кто сталкивался с незрелым благородным напитком - вопрос актуальный. Высокое содержание танинов, неспелый вкус и аромат затрудняет наслаждение им. Мало кто знает, что ситуацию можно изменить за 1 секунду.

Да, это не рекламный ход, Ключ вина (Clef du vin) действительно меняет напиток. 1 секунда = 1 году в винном погребе. Что нужно сделать? Опустить Ключ вина в бокал и подождать столько секунд, на сколько вы хотите его состарить.

Естественно возникает вопрос о безопасности этого изобретения. Ключ вина был изобретен во Франции, имеет 3 мировых патента и десятки лет исследований. Изначально его создавали для профессионалов - виноделов, сомелье, дегустаторов. Но позднее стало понятно, что есть множество заинтересованных любителей благородных напитков, неравнодушных к Ключу вина.

Ключ вина имеет 3 формата - для бутылки, для бокала и для путешествий. Сейчас в наличии имеется эксклюзив российского рынка - Ключ вина серии Elegance (Элеганс). Он представлен в деревянной коробке, в наборе все 3 формата Ключа с деревянными ручками. Подарите самым близким, торопитесь, количество ограничено!

Фирменный магазин: www.thewinehouse.ru

6 сыров, которые сочетаются почти с каждым вином

Вино удивительно. Так же, как и сыр. Когда вы соединяете эти два удивительных продукта вместе, это должно быть чем-то лучше, чем два продукта по отдельности, не так ли?

К сожалению, это не всегда так. Для наилучшего сочетания важно найти баланс вкуса. Как правило, наиболее лучшее сочетание вина и сыра дают твердые сыры. Если ваше вино будет "маслянистым" красным, а ваш любимый сыр - маслянистый бри, дело хорошим может и не закончится. Так как выбирать сыр к вину, или вино к сыру?

Мы подобрали шесть сыров различных текстур, которые сочетаются (почти) с любым вином.

Комте Св. Антуан

Комте - самый популярный сыр во Франции, и не зря. Чтобы быть названным Комтом, его юридически можно сделать только из молока определенной породы коровы , и каждая из этих коров должна иметь около двух акров горных пастбищ, чтобы пастись в летнее время. 80-фунтовые заготовки сыра выдерживаются в старых военных фортах, пока они не достигнут своего пика. Вся эта забота производителей приводит к классическим и характерным ароматам сыра Комта. Среди ароматов в нем вы найдете фундук, молоко, топленое масло и сухофрукты. Это элегантный и вкусный сыр, и сочетается почти со всем вином.

Альпийский чеддер

Prairie Breeze - это то, что называется «Альпийский чеддер», то есть он имеет более сладкие, вкусные ароматы, чем вы могли бы ожидать в чеддер. Попробуйте этот сыр с Шардоне.

SARTORI SARVECCHIO

Пармиджано Реджано славный. Его кристаллическая магия - вещь красоты, кусок истории в ваших руках. Тем не менее, когда дело доходит до сочетания сыра и вина, мы предлагаем вам попробовать сыр SarVecchio, американского кузена Парма, сделанного в Висконсине. Текстура немного менее сухая, намного более закутанная и несколькими сотнями меньше по цене. Удивительное сочетание с любимым Пино Гриджио !

Молодой Манчего

Его можно встретить, как «Semicurado» или «Curado». Молодой Манчего делают из овечьего молока без каких-либо привкусов животных тонов.. Общие ароматические ноты включают поджаренные орехи и свежеиспеченные выпечки - вы даже не догадываетесь, что овечье молоко почти вдвое превышает содержание жира в коровье или козье молоко. Это классическое сочетание с Риохой .

Сыр с дымком

Единственный свежий сыр в этом списке, Up in Smoke - нарушитель правил. Шеврюку коптят над кленовым деревом, затем завертывают в кленовые листья (которые также коптят) и запечатывают спритом бурбона . Большинство chevre плохо сочетаются с большими винами, но благодаря своей минеральности и ароматам костра, Up in Smoke - друг любого вина.

Выдержанная Гауда

Большинство видов сыров сейчас сложно найти на прилавках магазина. Но с Гаудой проблем быть не должно.

Большая часть разновидностей Гауды являются отличным выбором для закуски и для сочетания с вином. Гауда - это «вымытый творожный сыр». Это означает, что когда молоко превратили в творог (состоящий из жира и белков) и сыворотки (вода, лактоза, некоторые минералы и некоторая кислотность), творог промывают, чтобы удалить кислотную сыворотку. Сыровары делают это, чтобы создать ощущение сладости в Гауде, поэтому, несмотря на отсутствие лактозы или молочного сахара в конечном продукте, в выдержанной Гауде есть интересные ароматы, которые хорошо сочетаются с вином.

Когда вы сочетаете его с ярким белым вином, Гауда смягчает любую резкость. Когда вы сочетаете его с драматичным красным вином , появляется скрытая отвага. Что бы вы ни выбрали, Гауда занимает почетное место в сочетании сыра и вина.

Ножи Laguiole французской марки вы можете купить в фирменном магазине: The Wine House.

В статье использованы материалы vinepair

Почему мое лицо краснеет после спиртного?

Красное лицо называется синдромом алкогольного флеш-синдрома/ Это происходит потому, что вам не хватает в организме определенного фермента, который помогает метаболизму алкоголя. Фермент этот имеет название ADH2. Низкое содержание этого фермента или его отсутствие не означает, что вы получите опьянение быстрее. Скорее он поможет по вашему лицу "показать", что вы только что употребляли алкоголь.

Чаще всего отсутствие этого фермента встречается у людей из Восточной Азии, но только около 50% фактически переносят мутацию гена, которая вызывает покраснение.

Другой причиной покраснения лица могут быть аллергические реакции или простое перегревание. Однако, наиболее распространенной причиной является мутация этого гена ADH2.

Получайте наслаждение от любимых напитков! А правильные винные аксессуары вы можете купить в магазине The Wine House. Заходите!

В чем главная угроза для здоровья любителей "живого" пива?

В России сейчас открывается все больше небольших пивоварен с "живым" пивом.Такое пиво считается более естественным, натуральным и полезным. Но так ли это на самом деле? Давайте разбираться.

"Живым" пивом называют непастеризованное. Что это такое и для чего нужна пастеризация? Непастеризованное пиво не проходит процесс пастеризации. В значительной степени он остается неизменным после его полного приготовления.

Пиво, выпускаемое промышленными объемами проходит обязательную пастеризацию. Этот процесс заключается в том, чтобы бутылки прошли предварительно через устройство с паром горячей воды. Это необходимо, чтобы убить все бактерии и остановить действие дрожжей, которые продолжают свой процесс роста. А непастеризованное пиво пропускает этот шаг. Чтобы сохранить такое пиво свежим, его необходимо постоянно охлаждать и употреблять как можно ближе к дате производства.

Главная угроза для здоровья любителей такого напитка является - нарушение правил хранения и транспортировки напитка, а также его истекший срок годности.

Безопасно употреблять непастеризованное пиво в срок от 45 до 60 дней от даты производства, в зависимости от рекомендаций производителя. А также постоянно охлаждать его.

Наслаждайтесь вашим любимом напитком и выбирайте для него правильный бокалы. Купить бокалы Riedel для пива вы можете в фирменном магазине:

http://www.thewinehouse.ru/riedel-veritas

В статье использованы материалы vinepair

3 крепких напитка, с характерами персонажей "Игры престолов"

@HELEN SLOAN/HBO

Те, кто умеет создавать коктейли похожие на характеры людей - имеют подлинный талант! И действительно, каждый коктейль передает характерные черты, которые можно сравнить с человеческими. Вот и Томми Уоррен, главный бармен в баре для писателей "Бедфорд" на Манхэттене составил 3 коктейля по характерам героев сериала "Игра Престолов". Попробуйте их, и вы с ним согласитесь!

ТИРИОН ЛАННИСТЕР

Человек, известный своей любовью вину и остроумием, и коктейль его обязывает быть крепким. Коньяк - хорошая основа для него.

Ингредиенты:

4 унции Коньяка VSOP 
1 унция Портвейна Tawny
2 чайные ложки настойки Ангостура 
Вишня для украшения

Как приготовить:

Смешайте ингредиенты в шейкере, добавьте лед. Перемешайте 30 секунд. Вылейте в бокал для мартини и украсьте вишней. Готово!

ДЖОН СНОУ

Джон Сноу персонаж важный, сильный и надежный. Поэтому базой в этом коктейле будет исландская водка.

Ингредиенты:

2 унции Водки Рейка 
1/2 огурца 
4 унции Тоника
Мята

Как приготовить:

Соедините ингридиенты: водку, огурец порезанный кружками и мяту. Встряхните. Добавить лед и встряхните в течение 10 секунд. Перелейте напиток в бокал (без огурца и мяты), добавьте сверху тоник и украсьте мятой.

КОРОЛЕВА СЕРСЕЯ

Серсея - сильная женщина, которая любит вино. Основной базой ее коктейля, показывающей ее сильный характер, будет сухой джин.

Ингредиенты:

2 унции лондонского сухого джина
1 унция цветочного ликера
1 унция лимона 
1 унция Бургундского вина (какое вам больше нравится)

Как приготовить:

Соедините джин, ликер и лимон, добавьте кубики льда. Взболтайте. Налейте напиток в бокал. Сверху добавьте ложкой бургундское вино, чтобы оно было поверх коктейля. Все готово!

Бокалы к коктейлям вы можете купить в фирменном магазине по выгодной цене:

http://www.thewinehouse.ru/allriedelseria

В статье использованы материалы vinepair

Вино с гор вредное?

Для тех, кто любит вино есть интересные новости из Боливии. Там глава физического факультета Университета Аутонома Хуан Мизель Сарачо в Тарихе провел исследование на тему того, зависит ли содержание в вине полифенольного соединения от расположения виноградника над уровнем моря. Его открытие очень удивило и его, и виноделов!

Итак, Марко Такичири из Боливии решил провести исследование на тему того, как уровень возвышенности (на которой выращивается виноград) влияет на количество в винограде ресвератрола. Ресвератрол - это встречающимся в природе полифенольное соединение. Найденое в кожуре винограда, полифенольное соединение ресвератрол, по общему мнению,  обладает эффектом анти-старения и возможным средством по борьбе с многими болезнями. Исследования показываю, что ресвератрол может препятствовать росту опухолей и обуздать предкарциногенную активность. Ресвератрол также часто упоминается как возможное объяснение низкого уровня сердечно-сосудистых заболеваний у французов, несмотря на национальную диету с высоким содержанием насыщенных жиров.

В ходе исследования Марко Такичири обнаружил, что виноград, выращенный в Боливии, содержит до 10 раз больше ресвератрола, чем тот, который выращен на более низких возвышенностях. Физику было любопытно скорее не то, сколько содержится в винограде ресвератрола, а то как растения в его регионе смогли защитить себя от ежедневной солнечной радиации, и большого количества ультрафиолетового света. Город Тариха и его близлежащая территория довольно близки к экватору и достигают высоты, вызывающей головную боль. Эта комбинация делает солнечную радиацию особенно мощной.

По его словам, растения производят химические соединения, чтобы защитить себя, одним из которых является ресвератрол. Имея это в виду, Марко Такичири решил измерить уровни ресвератрола в местном винограде.

Для эксперимента выбрали три сорта винограда. Из сортов винограда для красных вин были Сира и Каберне Совиньон . А из сортов винограда для производства белых вин выбрали Мускат и Александри. Результаты поразили всех!

Уровни ресвератрола в винограде, выращиваемом в Боливии для красных вин, намного больше превышали уровни, выращенные на более низких высотах, а не только в два раза или втрое. Один из образцов имел в 10 раз более высокий уровень ресвератрола, чем виноград с более высоким уровнем.

Результаты сортов винограда для белых вин были не такие впечатляющие, однако также в разы превышали своих конкурентов. Обычно считается, что сортовая группа имеет определенное количество ресвератрола. Испытательная группа болийского физика имела значительно более высокие значения по сравнению с более низкими винами. Он был так потрясен, что попросил аргентинскую лабораторию в Мендосе дважды проверить его результаты. Результаты вернулись такие же, они были подтверждены еще раз.

Выводом исследования стало то, что чем выше (над уровнем моря) выращивается виноград, тем больше ресвератрола в нем содержится.

Тем ни менее, винные заводы Боливии не могут по ряду причин организовать экспорт своего вина, поэтому скорее всего в скором времени они столкнутся с конкуренцией других "высотных" производителей, в том числе из винодельческого региона Аргентины.

Наслаждайтесь жизнью и заботьтесь о своем здоровье! Фирменный магазин винных аксессуаров: http://www.thewinehouse.ru/allriedelseria

В статье использованы материалы vinepair