Электрический штопор для вина

Электрический штопор французского производителя L'atelier du vin по имени Barman заслуживает внимания и подробного рассказа о нем. Штопор имеет единственный цвет - глянцевый черный. У него есть электронное панель на которой отображается количество открываний до необходимой зарядки изделия. После полной зарядки, а на это требуется, примерно, четыре часа, у штопора будет 30 открываний бутылок. Открытие одной буылки занимает несколько минут. Для начала стоит удалить фольгу с горлышка, а затем установить штопор на пробку в бутылке. Нажатием кнопки ВВЕРХ штопор аккуратно открывает бутылку вина, а нажатием кнопки ВНИЗ отдает вам пробку. Хотим отметить, что для открытия винтажных экземпляров благородных напитков следует использовать "цыганский штопор" - он наиболее деликатно справляется с открыванием старых винтажных пробок. Купить электрический штопор для вина вы можете в магазине винных шкафов The Wine House.

Штопоры Pulltex

Штопоры Pulltex выпускает испанская одноименная компания. На фото представлен штопор Брукат, он изготовлен из нержавеющей стали. Чем компания Пультекс выделяется среди подобных аналогов? Гарантией качества, это в первую очередь. Соотношение цена-качество исполнено в штопорах Пультекс на все 100%. Их выбирают профессионалы - сомелье для работы, потому что они без истории (штопоры Laguiole выпускают с 1880 года), они производятся на недорогих фабриках по большей части машинным методом (в отличии от штопоров Laguole, где мастер вручную исполняет до 166 операций для производства штопора), и не имеют яркого дизайна (как например, штопоры французской марки L'atelier du vin), а также для их производства используют качественные, но без шика материалы (как например для рукояти штопора Laguiole используется рог буйвола, бирюза, змеиное дерево и пр). Поэтому их по праву можно считать качественными "рабочими помощниками". Купить штопор Pulltex вы можете в магазине винных шкафов The Wine House. 

Шарики для мытья декантера

Шарики для мытья декантера используют если изделие хрупкое или имеет сложную форму, при которой невозможно осуществить деликатную очистку. Например, декантеры Riedel часто имеют сложный дизайн, поэтому обычным ершиком очистить от остатков вина его не получится. Принцип использования шариков очень прост. В декантер наливается чуть теплая вода и аккуратно засыпаются шарики для чистки. Вращательными медленными движениями руки декантер вместе с жидкостью и шариками прокручивается. Шарики деликатно отчищают остатки вина на изделии. После того, как декантер очистили шарики аккуратно высыпают из декантера. Изделие еще раз споласкивают прохладной водой и натирают тряпочкой для хрусталя. Шарики следует также ополоснуть после процедуры и насухо высушить. Купить декантер Riedel и шарики для мытья вы можете в магазине винных шкафов The Wine House.

Топ-5 желанных подарков винолюбов

Открывает наш Топ-5 желанных подарков винолюбов - французский штопор Laguiole с рукоятью из рога буйвола. Это классическая модель двуступенчатого штопора "сомелье", которая также оснащена ножом для обрезания фольга на горлышке бутылки. Почему именно этот штопор попал в Топ-5 желанных подарков? Потому что в нем накоплена история поколений, которые изготавливают штопора Лайоль с 1880 года, для его производства мастеру необходимо совершить более 166 операций в ручную, он изготовлен из высокопрочной хромированной нержавеющей стали 12С27 с пониженным содержанием примесей серы и фосфора, он имеет классический дизайн и деревянную коробку для хранения. Это настоящий шедевр винных аксессуаров. Купить штопор Laguiole вы можете в магазине винных шкафов The Wine House.

Декантер для вина Riedel в Москве

Декантер для вина Riedel в Москве - один из наиболее популярных среди любителей благородных напитков. Чем он заслужил такое внимание со стороны столь большого количества ценителей дорогих напитков? Во-первых, за свою историю, компании Ридель более 250 лет, и изготовлением хрустальных изделий в ней занимаются представители семьи Ридель, из поколения в поколение. Во-вторых, за свою дерзость, элегантность и эстетическую роскошь дизайна изделий, которая признана во всем мире. И в третьих, за свое высокое качество, каждый декантер Ридель изготавливается вручную опытными мастерами. Для изготовления используют высококачественный хрусталь, который поражает своей игрой света и чистотой. Купить декантер для вина Riedel в Москве вы можете в магазине винных шкафов The Wine House.

Современная мебель для винного погреба

Современные стеллажи для винного погреба - это экологичность и безопасность вашего дома. Стеллажи могут быть изготовлены из дерева, со специальной пропиткой, для устойчивости от повышенной влажности и паразитов, а также образованию плесени. А также мебель для винного погреба может быть изготовлена из стали (на фотографии стеллажи французской марки Eurocave). Это модульная система, которая собирается и устанавливается в винном погребе вместе с оборудованием. Стеллажи могут быть дополнены винными шкафами (оснащенными замками), для хранения дорогостоящих экземпляров. Помочь сделать выбор между деревянной мебелью для погреба и стеллажами из стали вам специалисты компании Вайн Хаус. Заказать мебель для винного погреба вы можете в магазине The Wine House.

Коллекция винных ароматов

Коллекция винных ароматов представляет собой собрание моно ароматов, которые чаще всего можно услышать в бокале с благородным напитком. На фотографии представлен набор французского производителя Нос вина (Le nez du vin) "Ароматы великих красных вин". В наборе вы найдете 12 ароматов, которые наиболее популярны в великих красных винах, а также буклет с описанием ароматов. В каждом флаконе представлен один (моно) аромат, который вы научитесь понимать и ощущать, развивая свою органолептическую память. Обоняние, также как и память можно и нужно тренировать. Заучивание ароматов поможет вам узнавать их не только в благородных напитках своих бокалов, но и в парфюмерии, продуктах и пр. Купить коллекцию винных ароматов вы можете в магазине винных шкафов The Wine House.

Самый загадочный свадебный подарок

Для тех, кто хочет сделать оригинальный и запоминающийся подарок на свадьбу представляем вам самый загадочный винный аксессуар - Ключ вина. Что это такое? Это винный помощник для определения потенциала благородного вина. Как вино поменяется через год, а через 5, 10 лет? На эти вопросы может ответить Ключ вина. Каждая секунда, проведенная в бокале сопоставима с календарным годом, проведенной бутылкой вина в погребе. Это потрясающее изобретение французских специалистов и имеющее 3 мировых патента. Ключ вина может использоваться не только в качестве изучения потенциала. но и для смягчения танинов у молодого вина, и для приобретения им более тонкого аромата и вкуса. Купить ключ вина вы можете в магазине винных шкафов The Wine House.

Декантер Riedel купить

Декантер Riedel мечтает купить практически каждый любитель благородных напитков. В прошлой публикации мы рассказывали как выбрать из огромного разнообразия серий бокалы Ридель, сегодня поговорим о декантерах для вина этой австрийской компании. Разнообразие форм и дизайна этих кувшинов для вина множество, практически каждый год выходят новые модели, иногда вытесняя старые. На фото представлен декантер Ридель Tyrol, его вместимость 750 мл и высота 192 мм. Изготовлен он из высококачественного хрусталя ручной работы. И за свои классические формы находит немало поклонников среди ценителей благородных напитков. В него довольно сложно декантировать винтажные вина, из-за того, что он находится в горизонтальном положении, хотя массивные воронки для декантирование, такие как L'atelier du vin, будут отлично сочетаться. Для декантации молодых вин подходит идеально - площадь поверхности обширная, и напиток контактирует с кислородом. Купить декантер Riedel вы можете в магазине винных шкафов The Wine House.

Подарочный набор бокалов Riedel

Подарочный набор бокалов Riedel, или дегустационный набор (tasting set) бывает нескольких видов. Во-первых, это классический набор из серии Vinum XL состоящий из 4 бокалов must have (на фото) для любителей благородных напитков. Это в первую очередь бокалы для красного вина Каберне Совиньон и Пино Нуар, и для белого Рислинг и Шардоне. Бокалы машинного производства, представлены в картонной упаковке с индивидуальным вкладышем для каждого бокала. Во-вторых, это набор из серии  Vinum XL состоящий из 3 бокалов для красного вина - Каберне Совиньон, Пино Нуар и Сиры. И в-третьих, это набор бокалов из 3 шт бессвинцового хрусталя серии О для красных вин - Каберне Совиньон, Пино Нуар и Сиры. Серия О уникальна не только тем, что при производстве не используется оксид свинца, но и они не имеют классической части бокала - ножки. Эти дегустационные наборы помогут вам в познании мира вина. Купить подарочный набор бокалов Riedel вы можете в магазине винных шкафов The Wine House.

Бокалы Riedel для красного вина

Бокалы Riedel для красного вина - больше всего вызывают интерес у любителей благородных напитков. Австрийская компания Ридель имеет 16 серий бокалов и в каждой из них содержится по несколько видов бокалов для красного вина. Когда покупатель впервые сталкивается с таким разнообразием, оно его пугает и сбивает своим разнообразием. Для начала давайте разберемся, что серии бокалов делятся на бокалы ручной работы и машинного производства. Последние имеют более бюджетную цену, в отличии от бокалов ручной работы. Серии ручной работы можно разделить на классические и "вечерние". Классическая серия - Sommeliers была создана еще в конце 70-х годов XX века, но по сей день является эталоном как с эстетической стороны, так и с практической. К "вечерним" сериям относят Sommeliers Black Tie, Black и пр. - они лимитированы и имеют вставки из черного или красного хрусталя. Помимо разделения на серии, в каждой коллекции есть несколько видов форм бокалов - для определяющего сорта винограда в вине. Так, если в благородном напитке преобладает Пино Нуар, то рекомендуется употреблять их из бокалов со специфической формой (на фото). С выбором форм и серии бокалов вам всегда могут помочь менеджеры компании. Купить бокалы Riedel вы можете в магазине винных шкафов The Wine House.

Штопор Гарсон

Штопор французской мастерской L'atelier du vin Гарсон - изящество линий классического штопора сомелье (двуступенчатого штопора, Гарсон имеет только одну ступень). Лаконичность его линий, минималистичный дизайн придают ему шарма и не отвлекают от сути процесса. Штопор имеет нож для обрезания фольги, поэтому весь процесс открытия бутылки вина находится у него под контролем. Небольшие размеры изделия и изящный дизайн сделали штопор любимым предметом сомелье во французских ресторанах, за что и получили свое название "Гарсон". Штопор изготовлен из нержавеющей стали и представлен в подарочной упаковке. Купить штопор Гарсон вы можете в магазине винных шкафов The Wine House.

Бокалы без ножки Riedel

Австрийская компания Ридель с недавнего времени представила новую серию - О, основными отличительными чертами которой стали отсутствие свинца в хрустале и отсутствие ножки у бокала. Винными критиками неоднозначно было воспринято появление этой серии, действительно, сам производитель ранее утверждал, что держать бокал за чашу - моветон, она нагревается и температура напитка увеличивается, что может повлиять на вкус и аромат благородного напитка. Но в новой серии производитель Ридель создает такую форму бокала, которая позволяет держать бокал за верхнюю часть чаши и практически не влиять на температуру напитка. Однако, эксперты утверждают, что проводить профессиональные дегустации с определением наибольшего спектра ароматов и вкуса лучше из классической серии Riedel Soomeliers, эти бокалы наиболее подходят. Новая серия пришлась по вкусу за свой необычный дизайн, и уже пополнила коллекции гурманов со всего мира. Купить бокалы без ножки Riedel серии O вы можете в магазине винных шкафов The Wine House. 

Декантер купить

Разнообразие форм и размеров, а также производителей декантеров для вина на рынке большое множество. Если вы решили купить декантер, давайте попробуем разобраться как это сделать. Декантеры используют для сервировки вина на стол в эстетических целях (согласно винному этикету), и в качестве аэрации - с практической целью (дополнительное насыщение кислородом напитка улучшает раскрытие ароматов и вкуса, а также уменьшает танинность). Декантеры, у которых поверхность напитка, при заполнении изделия, большая - больше подходят для аэрации, т.е. для вин, требующих дополнительного насыщения кислородом - в основном это красные молодые вина. Декантеры, которые имеют небольшие поверхности, при заполнении изделия напитком, подходят для сервировки выдержанных вин (которым противопоказано дополнительное долгое соприкосновение с кислородом), и винам с тонкими ароматами (например, из сорта винограда Пино Нуар). Поэтому перед покупкой следует определить для какой цели вы покупаете декантер, и подобрать оптимальный вариант объема и формы. Купить декантер Riedel (на фото Titano Boa) вы можете в магазине винных шкафов The Wine House.

Сабля для сабража

Какие сабли подходят для сабража? Можно ли использовать японские самурайские мечи для сабража? И множество других вопросов приходит от наших читателей. Сегодня мы подробно расскажем о том, какие сабли подходят для классического сабража. Сабраж - это эффектный способ открытия бутылки шампанского, с его помощью аккуратно срубается верхняя часть горлышка вместе с пробкой. Таким способом раньше пользовались гусары, но сейчас сабраж не менее популярен. Для того, чтобы открыть шампанское саблей нужна специальная сабля - с тупым бьющим лезвием, обычное или острое не подойдет. Клинок у сабли для сабража обычно короткий, не такой длинный как у обычной. На фото представлена сабля французского производителя Laguiole с рукоятью из рога буйвола, в подарочной деревянной коробке, с фирменным шильдом. Купить саблю для сабража вы можете в магазине винных шкафов The Wine House.

Нос вина 24 аромата

Если вы начинающий любитель благородных напитков, или хотите знать больше чем другие, вам обязательно понравиться набор для изучения вина - Нос вина 24 аромата. Что он дает? Он развивает обоняние, улучшает память и дает вам бесценные знания о вине и ароматах. В набор входят 24 аромата, которые составляют основу белых и красных вин. Это натуральные масла, которые имеют чистый аромат определенного компонента вина. Например, более простые ароматы клубники, ананаса, или более сложные и утонченные - миндаля, зеленого перца и т.п. Когда вы научитесь определять аромат в чистом виде, вам будет легче его найти в композиции. Так вы сможете стать настоящим ценителем благородных напитков. Не забудьте, что для того, чтобы лучше услышать аромат вина, необходимо его подготовить к употреблению, и обязательно выбрать правильные бокалы. Купить набор Нос вина 24 аромата вы можете в магазине винных шкафов The Wine House.

Каплеуловители для вина

Каплеуловители играют важную роль в винном этикете. Но многих любителей вина волнует вопрос, для чего они и можно ли обойтись без них? Каплеуловители изначально были созданы для того, чтобы аккуратно наливать благородный напиток в бокал. Капли и подтеки, которые неизбежны, если им не пользоваться, оставляют следы на кухонном текстиле (скатертях и салфетках). Но используя каплеуловитель об подтеках можно забыть. Воронкообразное приспособление помогает аккуратно наливать напиток в бокал, не проливая ни капли (при соблюдении ряда условий). В последствии использования каплеуловителя, ценители благородных напитков обнаружили еще одно качество этого изделия - аэрация (насыщение кислородом), которая происходит во время переливания вина из бутылки в бокал или декантер. С помощью аэрации вино насыщается кислородом, и раскрывается. Это полезно для молодых и танинных вин. Купить каплеуловители вы можете в магазине винных шкафов The Wine House.

Декантер Riedel Black Tie Smile Red

Декантер Riedel Black Tie Smile Red - экстравагантная новинка от австрийского производителя. Неоднозначные ассоциации возникают у любителей благородных напитков, глядя на эту модель, и вызывают восторг. Декантер изготовлен из высококачественного хрусталя ручной работы, с добавлением кобальта для добавления красно-черного цвета и оживления фигуры. Форма декантера Ридель напоминает плод груши, и другие ассоциации у смелых личностей. Для декантации эта форма очень удачна и подойдет как для молодых вин, так и для старых винтажей. Высота 365 мм, а объем 1410 мл, подходит для стандартной бутылки 750 мл. Для дополнения набора можно использовать бокалы Riedel из серий Sommeliers или Vinum XL. Купить декантер Riedel вы можете в магазине винных шкафов The Wine House.

Штопоры

Штопоры для вина бывают различных форм, цветов и механизмов открывания бутылки. На фото представлен представитель механических штопоров. Он, как и штопор Rabbit довольно популярен за дизайн, и простоту открывания. Для того, чтобы открыть бутылку достаточно воткнуть стержень в пробки и опустить ручку. Когда вы затем будете поднимать ручку, пробка легким движением выйдет из бутылки. Этот штопор подойдет для молодых вин. Для выдержанных стоит использовать "цыганский" штопор (фото внизу).

Для того, чтобы извлечь пробку из бутылки потребуются терпение и немного силы. Но если у вас винтажное вино, выбора особо нет. Пробки у вина со временем становятся хрупкими, поэтому, чтобы не испортить напиток плавающими крошками от пробки, стоит подойти к процессу извлечения пробки довольно деликатно. Усики штопора аккуратно просуньте в бутылку до конца, далее вытягивайте пробку с помощью ручки штопора. Для начала рекомендуем посмотреть видео. Купить штопор вы можете в магазине винных шкафов The Wine House.

Бокалы Riedel Купить

Давно мы не писали о новом тренде западной культуры употребления благородных напитков - бокалах без ножки Riedel серии O. Тренд американской элиты на вечеринках и домашних ужинах использовать бокалы для вина без ножки разнесся не только по самым престижным улицами Нью-Йорка, но возымел свое место в популярных сериалах. В таких, как "костюмы в законах", "Хорошая жена" и пр. Чем обусловлено это увлечение, давайте попробуем разобраться. Серия О была создана Максимилианном Риделем, основой форм послужила серия Vinum, только без ножки и с устойчивым основанием. Эти бокалы можно мыть в посудомочной машине и взять с собой на пикник - они не займут много места, также и при хранении. Может быть поэтому - за свое удобство использования, они быстро стали так популярны и востребованы. Бокалы Riedel Купить вы можете в магазине винных шкафов The Wine House.

Самые необычные подарки на свадьбу

Пожалуй, один из самых оригинальных винных аксессуаров, и уж точно самый необычный подарок на свадьбу - это Ключ вина. Для чего он? Из чего изготовлен? И как им пользоваться? Это самые распространенные вопросы, давайте их разберем по-порядку. Для чего нужен Ключ вина? Ключ вина или Clef du vin нужен для того, чтобы понять потенциал вина, т.к. как вино меняется со временем, вот, например, какое оно будет через год, через 2,3,4,5 и тд. Будет ли оно с годами набирать благородных нот или превратиться в компот.Также с его помощью можно слишком молодое вино подготовить к сервировке (чтобы убрать танинность - терпкость). Из чего он изготовлен? Рукоять изготовлена из нержавеющей стали, а вот состав наконечника, который имеет 3 патента, держится в секрете. Как правильно пользоваться Ключом вина? Для того, чтобы использовать его по-правилам следует на бокале заранее отметить 100 мл. Далее взять Ключ вина для бокала (размер средний Service) и опустить на 1 сек. Каждая 1 сек = 1 году в винном погребе. Но есть также размеры для бутылки (самый большой ключ вина Pocket) и для путешествий (Travel). Теперь вы знаете все о самом необычном подарке на свадьбу. Купить Ключ вина (Clef du vin) вы можете в магазине винных шкафов The Wine House.

Как определить настоящий Лайоль (Laguiole)

К нам стали часто поступать вопросы с просьбой разъяснить о том, Как определить настоящий штопор Лайоль? Действительно, на рынке бывают подделки, но для начала давайте разберемся что из себя представляет штопор Laguiole. Носить гордое название штопоров Laguiole имеют право только те изделия, которые производятся в окрестностях Аверона, Франция. Именно там, место защищенное по наименованию всей продукции Лагиоль. Производителей в том регионе много, поэтому можно найти различие форм, узоров и материалов. Поэтому четких отличительных черт практически не существует. Изделие очень качественное, потому что для его производства используют натуральные материалы, а на изготовление одного штопора мастеру требуется около 200 различных операций. Самым главным правилом покупки такого изделие является официальный магазин. Например, вы можете купить штопор Laguiole в магазине винных шкафов The Wine House и быть уверенным в его оригинальности.

Как отличить оригинальные бокалы Riedel

Для многих покупателей встает вопрос об оригинальности бокалов Ридель (Riedel glass), как определить что бокалы настоящие, а не изготовленные где-нибудь в Китае? Австрийский производитель Ридель создает свои изделия уже более 250 лет, но производством бокалов для определенного сорта винограда начал в конце 50-х годов 20 века. Чем они отличаются от остальных? Во-первых, материал который используется для изготовления бокалов - высококачественный хрусталь. Если это ручная работа, то он будет довольно тонкий, и прозрачный. Во-вторых, это фирменная упаковка. У элитных серий ручной работы - это индивидуальная плотная туба, у бокалов машинного производства - картонная упаковка. Ну, и в-третьих, это фирменные магазины, в которых товар поступает от импортера. Поэтому покупать бокалы Riedel стоит у проверенных продавцов, например, в магазине винных шкафов The Wine House. В нем вы найдет оригинальные бокалы и широкую линейку производителя.