Найти декантер для шампанского довольно сложно. В прошлых статьях мы писали о штопоре для шампанского и небьющихся бокалов для пикника. Сегодня мы расскажем вам зачем и в чем декантировать шампанское. Давайте начнем с того, что не все игристые и шампанские вина готовы к декантации. Но миллизимным и винтажным с осадком шампанским винам просто необходима предварительная декантация. Почему не все декантеры подходят для этого? Дело в том, что если взять классическую модель декантера, рассчитанную на красные вина, в нем будет довольно большая открытая площадь взаимодействия напитка и кислорода. Это может погубить напиток, поэтому французский производитель L'atelier du vin разработал специальную форму, с тонким носиком, чтобы ограничить поступление кислорода в изделие. Также декантер имеет крышечку на которую нанесено посеребренние - оно защищает не только от пыли и излишка кислорода, но и частично предотвращает выход пузырьков. Купить декантер для шампанского вы можете в магазине винных шкафов The Wine House.
Комментариев нет:
Отправить комментарий