Начинающие любители вина часто совершают одни и те же ошибки. Как научиться наслаждаться вином, если пока это кажется довольно сложно? На самом деле весь секрет заключается в том, чтобы использовать правильные винные аксессуары и научиться прислушиваться к ароматам, как к рассказу. Для того, чтобы лучше услышать ароматы следует использовать декантер для вина (например, как на фото Riedel) и самое главное - правильные бокалы, в которых аромат не только раскроется, но и будет трансформироваться из более легкого (цветочные и фруктовые ароматы) в более сложные (ароматы сухофруктов). Такие формы вы найдете у бокалов Riedel, бокалов Italesse. Они разработаны специально с учетом сортов винограда и его особенностей при раскрытии в бокале. А также одним из важных факторов является ваше восприятие аромата, т.е. как хорошо вы умеете определять и замечать аромат в напитке. Например, умеете ли вы услышать в бокале аромат зеленого перца или аромат кожи. Для того, чтобы тренировать свое обоняние есть специальные наборы ароматов, такие как Нос вина и Арома бар. Они помогут вам сориентироваться в многообразии ароматов и научиться находить их в любимых напитках. Бокалы Riedel купить вы можете в магазине винных аксессуаров The Wine House.
Комментариев нет:
Отправить комментарий